サバ・さば・鯖

少し前、メンバーが唐突に言いました。

「鯖、鯖ですよ！！」

スタッフ　　「なんですかいきなり、サバ？　鯖？」

「そうです、鯖ですよ、乙訓ももで鯖を釣りに行きましょ？あかん？」

スタッフ　「え？いや、あかんことはないですけど、鯖釣ってどうするんですか？」

「それは、鯖寿司にして売るんですよー、決まってるでしょー、あかん？」

スタッフ　

「鯖釣ったら、鯖寿司にせなあかんて、なんで決まってるのか、よーわからんですｗｗｗ」

「鯖って言ったら、鯖寿司でしょー、ちがう？」

スタッフ　「いや、そりゃ、確かにおいしいですけど、鯖寿司作るのはちょっと、

　　　　　　設備もないし、保健所の許可もないしですね・・・」

「そうかー、あかんかー・・・」

で、なんでそんなに鯖にこだわるのか聞いてみると、

子どものころ、家族で海釣りに行き鯖を大漁に釣って

家族みんなで食べた思い出があるそうなのです。

昔、懐かしい思い出から出てきた提案だったんですね・・・・

きっといい、楽しい思い出なんですね・・・

そして鯖は非常に脂質に富んだ魚ですが、中でも多価不飽和が群を抜いて多く含まれています。ＥＰＡやＤＨＡに代表される多価不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれます。

ビタミンＢ１２が非常に多く含まれていますしビタミンDも豊富です。

でも、鯖寿司企画は無理っ！ってお伝えしました、明確にｗｗｗ

ですが、いつかそんな企画もできるようになりたいですね・・・

そんなことを考える日々、

先日スーパーで何気にお弁当を買ってきて食べていると、

そのメンバーが、

「それ鯖でしょ！焼き鯖弁当でしょっ！！」といきなりの指摘！

スタッフの弁当の中身までチェックするとは、

どんだけ鯖に敏感なんですかっ！ｗｗｗ

いきなりに指摘に慌てたスタッフはご飯の上に乗っかっていた焼き鯖を丸ごと

ぼとっ！と畳に落としてしまいましたｗｗｗ

まるで生きた鯖のように弁当からこぼれ落ちた鯖ｗｗｗ

焼き鯖に乗り移った思い、

鯖に対する何事にも代えがたい思いｗｗｗ

そんな思いから販売企画のアイデアが出たり、企画が決まったりしています。

でも、も一回、鯖寿司企画は無理ですっ！って念を押しておきましたｗｗｗ

鯖寿司かぁぁぁ、いつか実現できるかなぁ・・・

あー、鯖寿司食べたなってきた！！ｗｗｗ