地域の商店街で店舗実習でした！

毎週木曜日は基礎的就職支援事業の日。

阪急長岡天神駅北西すぐ、京都府でも有数の元気な商店街セブン商店会の中にある

「3-5min」さんのお店で本日も店舗業務の実習を行ないました！

まずは開店業務からスタート。

先週よりワンオペ実習となっており（もちろん職員はおりますよ）、

手早く開店準備をしていきます。

ガラスもしっかり磨いてくださいねー

納品された商品を陳列しています。

開店時間はもうすぐ急げ急げ～！

この店舗実習プログラムにご協力いただいている「3-5min」さんは

アレルギー対応の米粉を中心としたお菓子やこだわりの食材を取り扱っておられるお店。

こちら右側はジビエのシカの部位を使った犬のおやつです。

こんなん大々的にに販売しているお店って珍しいでしょ？

こちらはこだわりの野菜ですね。

サトイモやエビイモのミックス。オクラにミニトマトに緑のニョッキリしたのは

マコモダケです。

マコモダケ（真菰筍）はマコモの根元に出来る肥大した茎の部分のことで、

東南アジア諸国では古くから食用や薬用として身近な植物で、日本でも「古事記」や

「万葉集」などにもその名前が出ているそうです。

クセがほとんどなく、柔らかい筍のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味とかすかに

とうもろこしのような香りがする中国料理ではよく使われる食材です。

是非一度お試しあれ！

一番左側にあるのが自然農で栽培された生の落花生です。

湯がいて食べると美味ですよ♪

はい、商品チェックもよろしくお願いします！

はい、11時30分になったら開店です！

ハロウィン！

もうそんな季節なんですねー。

セブン商店会さんでもハロウィンイベントをされるそうです。

乙訓ももも少しだけお手伝いさせていただく予定ですよ！

今日はだいぶ涼しくなってきたおかげでお客様の数も夏場に比べると戻りつつあり、

なんと、お菓子類は完売！！

野菜もほとんど残りませんでした。

パチパチパチパチ～～～

お菓子の完売を喜ぶ「3-5min」さん。

そして売り上げ管理表に販売数量を入力し、レジ締めを行なって、

本日も違算なく無事に店舗実習プログラムは無事終了！

一人での実習も問題なく取り組むことができています。

今日の振り返りでは初めてのお客様が来店された際に、

気の利いた声掛けをしていきたいというのがありました。

うんうん。

新規顧客獲得のために必要なことですね。

その方に合った声掛けを臨機応変にできるようになればいいですよね。

初めてのお客様をお呼びするには広報を頑張らないといけませんね。

SNSの活用と、やはり誠実丁寧な接客で口コミというのも大切です。

この辺りも取り組んでいくことができるかもですね。

また新しい課題が見えてきたところで、

本日もお疲れさまでした！

完売、うれし～～！！