昨日の店舗業務の実習の模様。そして昨日の一コマ！

昨日木曜日は基礎的就職支援事業の日でした。

基礎的就職支援事業は文字通り、就職のための基礎的なスキルを習得したり、

講習を行う事業で今年度は２つのプログラムを実施しています！

そのうちの一つは地域のお店で店舗業務の実習プログラムに取り組んでいます！

開店前は準備で大忙し。

ここは阪急長岡天神駅から歩いて8分程度にあるセブン商店会のお店

「3-5min（３から５ふん）」さんです。

毎週木曜日はこの「3-5min（３から５ふん）」さんで実習を行っています！

まず最初の業務はレジの釣銭チェックを行います。

そして 店舗の2階で午前に行われていた

ヨガ教室の後片付け業務の様子。

ヨガマットを消毒して片付けていきます。

そして片付け終わったら

掃除機掛けです。

もう手慣れたものですね。

一方、1階店舗では、

トイレ清掃をして、

2階の作業が終わって

ガラス拭き。

こちらは次に

店舗周辺の清掃作業。

役割分担もその日その日で話し合って決めていますね。

このあたりの呼吸もばっちりです。

そして準備が整ったら看板を出して、開店ですっ！

おいしそうなケーキが並んでいます。

有機マンゴーの米粉ケーキやバナナとカカオニブのカップケーキに

新商品の米粉の塩麴クッキー。甘じょっぱい味はクセになりそうです！

こちらは小麦粉、卵、乳製品を使っておらずアレルギー対応のお菓子になっています。

これらの商品説明にもメンバーは取り組んでおり、お客様にしっかりとお伝えしています。

そしてこの日から冷凍の食品が新たに登場！

昨年度に基礎的就職支援事業の企業実習でお世話になった長岡京市にある

「ハム工房古都」さんの無添加ソーセージの取り扱いが始まりました！

「ハム工房古都」さんは完全無添加でソーセージやハムなどの加工食品を製造しておられ、

乙訓ももが拠点としている駄菓子屋でもその商品を販売させていただいています！

添加物を一切使わない滋味あふれるソーセージはじわじわ人気が出ており、

昨日も早速お買い求めになるお客様がいらっしゃいました！

是非ぜひ、一度お試しください！！

そしてお客様がお見えにならない時は、

話し合いながら使いやすい仕様を模索しつつ、

商品管理表をエクセルを使って作成したり、

昨日は商店会の七夕のイベントで使用する

飾りつけの製作もしました。

このような商店会のお仕事にも

どんどん取り組んでいきますよ！

黙々と取り組む作業好きなメンバー。

楽しい！と言いながら、

丁寧に飾り作りに集中していました！

昨日はかなり気温が上がりましたがお客様は順調にお越しになり、お菓子も売れ行き好調！

接客をする機会も多く、良い実習になったようです。

そして16時でレジ締めを行って実習は終了！

今回もレジの現金に相違なく、お見事！

最後に振り返りを行い、取り組んだ作業や接客などについて

良かった点、課題などを上げてその内容を次回に活かしていきます。

こうして作業の精度を上げ業務改善に取り組みながら働くことを体感しており、

加えて作業分担を行って連携しながら仕事をすることにも慣れていきます。

今後取扱商品が変わったり、品種が増えたりと少しずつ難易度を上げていきますよ！

そして商店会との交流も深めていきたいな～と考えています！

というわけで、お疲れ様でした！

では、お待ちかね、昨日の一コマ！

え？なんですか？

何かありました？

と、しれ～っと平静を装うスタッフ・サトウ。

しかし！知っています！

仕事中に、この日のお昼ご飯をセブン商店会にある、

味とボリュームで人気のお店「味処なかじま」さんの日替わり定食を

テイクアウトする為に、ちゃっかり注文の電話をしていたことを！

このうれしそうな顔！

食いしん坊バンザイ！！